紫外線がきつい季節になってきました
こんにちは！衛生士の村田です。みなさんいかがお過ごしでしょうか？
レジャーや旅行にぴったりの爽やかな季節が到来しました。旧暦で「立夏」にあたる5月から9月にかけて紫外線の量はピークを迎えます。今日はそんな紫外線対策におススメの食材をご紹介します。
体の内側から紫外線の予防を期待できる野菜があります。それはニンジンです。シミの原因といわれるメラニンを抑制する「β-カロテン」を野菜の中で一番多く含み、美肌効果に優れた食材です。他にも歯のエナメル質を強化する「ビタミンA」、歯や粘膜の表面をきれいにする繊維質が豊富にあります。
ニンジンは脂溶性の野菜のため、油と一緒に摂取するのが効果的です。きんぴら、天ぷら、マリネにすると栄養の吸収率がアップします。お子様には生野菜として食べやすいスティック状にしてあげると、栄養はもちろん、食感や素材そのものの味を楽しむ事も出来ておススメです
紫外線対策をしっかりしてからお出かけを楽しみましょう
それではまた
